Primer mes
Me animé a dar el paso y lancé mis primeras mini hamburguesas. Hoy estoy facturando $840.000 al mes con pedidos constantes. Gracias chicos esto fue un antes y un después.
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“Empecé con una plancha y combos simples.” En 3 semanas pasé de cero a $930.000 en pedidos de mini hamburguesas para cumples y reuniones. El paso a paso me ahorró prueba y error, y con el guion de WhatsApp empecé a cerrar ventas desde el primer finde.
Nunca había vendido comida y me daba miedo. Ahora trabajo pocas horas y facturo entre $850.000 y $1.200.000 al mes con combos de mini hamburguesas para oficinas y eventos. La tabla de costos y precios fue clave para poner márgenes y no regalar mi trabajo.
Mi mejor fin de semana: 60 mini burgers vendidas y $240.000 de ganancia limpia. Los posteos y flyers editables me hicieron despegar. Si querés emprender con mini hamburguesas y apuntar a más de $800.000 por mes, este es el camino.
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Historias reales de nuestras alumnas
De hobby a negocio
Empecé sola, sin experiencia. Apliqué el paso a paso y los guiones de WhatsApp del curso. Hoy, entre oficinas y eventos, estoy promediando $1.200.000 al mes solo con mini hamburguesas.
Pedidos diarios
Pasé de “vender a amigas” a producir por encargos todos los días. Con la tabla de costos y precios pude ordenar márgenes y ahora mantengo un promedio de $950.000 al mes.
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Lo que vas a aprender / obtener con Mini Hamburguesas
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Receta base de mini hamburguesas + variantes (clásicas; gourmet y económicas)
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Tipos de carnes; panes y combinaciones que más se venden
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Tabla de costos y precios con márgenes sugeridos
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Cantidades y proporciones para producir 12 / 24 / 48 mini hamburguesas
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Conservación; freezado y recalentado sin perder calidad
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Packaging ideal para delivery; eventos y ventas por volumen
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Guiones de WhatsApp e Instagram para cerrar pedidos
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Combos y listas de precios para cumpleaños; oficinas y reuniones
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Plan de lanzamiento de 7 días (paso a paso)
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Checklist de cocina y organización para producir sin estrés
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Proveedores recomendados e insumos fáciles de conseguir